雞翅中: 10個， 白鬍椒粉: 1勺， 鹽: 3克， 醬油: 適量， 白糖: 6克， 蚝油: 10克， 香酥炸粉: 1包
11.把雞翅洗凈，加配料調味放至5小時，
22.把香酥粉與水1:1.5調成糊
33.將鍋燒乾，加入花生油0.5升，加熱至7成，轉中小火，把雞翅過糊，再粘乾粉放入鍋中，炸至金黃，0K，
44.要更酥脆，再復炸一次，大功告成！
