牛肉餅 0

原料

牛肉餡: 500克, 醬油: 15克, 黑胡椒粉: 5克, 糖: 5克, 鹽: 2克, 蜂蜜: 10克, 生粉: 適量, 芝麻: 15克

步驟

1新鮮的牛肉洗凈後剁成餡;

2所有輔料裝入容器中調成汁;

3將汁注入牛肉餡中;

4用筷子順時針將肉餡與汁勻,放入冰箱冰鮮2小時;

5將肉餡取出後鋪在保鮮膜中間,用擀麵杖將其擀成薄片;

6將電餅鐺的上下加熱盤180度平放展開,接通電餅鐺按「烤肉」功能;

7肉餅放進上加熱盤中,因有導油槽,快速鎖住水分不流失。

小技巧

1、肉餡最好用絞肉機絞,越細越好;   2、電餅鐺型號:MC-JCN30A

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