牛肉: ， 荊芥: ， 麵粉: ， 香油: ， 雞蛋: ， 老抽: ， 鹽: ， 味精: ， 料酒: ， 胡椒粉: ， 茭白:
1牛肉餡兒加雞蛋，老抽，鹽，味精，料酒，胡椒粉拌勻
2再放入茭白末，荊芥，香油拌勻
3放入麵皮，做成餅
4放平底鍋中，用小火煎制
5煎至兩面金黃
