糯米粉: 200克， 白糖: 隨意， 油: 適量， 艾葉: 2斤， 雪菜: ， 冬筍: ， 肉末: 克
1摘艾葉嫩呀
2清洗乾淨
3開水燙，燙到用手可以掐段嫩葉梗，然後撈出來浸泡冷水十個小時後，在用開水燙，此時開水裡可以加少量白糖，給艾葉燙十分鐘撈出瀝干
4給艾葉攪打至糊
5和面，艾葉水慢慢加
6炒餡
7包青團
8開鍋蒸二十分鐘
9出鍋
1、艾葉一定要冷水浸泡十小時才沒有苦味 2、包好後的青團用保鮮膜包裹好，放冰箱冷藏
