原料
糯玉米: 2根， 白糖: 適量， 油: 適量， 麵粉: 適量， 粘米粉: 適量
步驟
1把糯玉米粒掰下來，洗凈，瀝干水份備用。
2生的，控干水份的糯玉米粒放入料理機里打成糊糊，不加任何東西。千萬不可加水哈。有點難打，因為會很粘，多點耐心就好。
3打好的糯米糊糊加入適量白糖、適量麵粉，攪拌均勻成麵糰。
4手上抹些粘米粉，然後再抓一小陀麵糰把它捏成小圓餅的形狀。依次完成後面的麵糰。
5預熱平底鍋，倒入適量花生油，把糯米粑粑放入，小火煎至兩面微黃
6翻面繼續煎，直至熟透，熄火。
7裝盤，晾涼，開吃！其實這番茄醬是我家寶貝女兒非要的，蘸料可要可不要哈，茶水就一定要，呵呵。
小技巧
粘米粉的用處很大哦，有了它，粑粑就不沾手了，不然加再多的麵粉也是沾手的。切記切記。
