原料
糯米粉: 100g， 溫水(溫的更適合揉面): 100g， 油: 幾滴， 紅糖: 60g
步驟
1把稱好的粉和水、適量的油倒入一個和面盆(或者稍大的碟子)，揉成麵糰
2然後每30g一個劑子，如果懶得稱的可以大概分成7等份。(如果太厚就沒那麼好吃，30g口感恰好)
3把劑子搓圓，再用手心壓成餅狀
4熱鍋，用平底鍋煎的更方便，澆油，放粑粑煎，把兩面都給煎金黃後，上碟備用，
5鍋里剩的油我給倒了，加水(水能沒過鍋底就ok),放紅糖，把紅糖煮融化後放粑粑，時不時翻一翻，等糖變得濃稠就可以上碟了。也不用收得太干，糖涼了後會變得更稠。
6我這裡是用了80的糖，太甜了。我覺得不需要給白糖和蜂蜜，因為紅糖味道足夠豐富，而且上色更好看，當然口味因人而異吧。
小技巧
1如果你不介意熱量高，可以用油炸，就是步驟5用油代替水。 2糖油粑粑適合做早餐或者下午茶，配上水果沙拉，一杯豆漿或者熱茶，營養搭配，我個人吃三個就夠了，可是如果直接做三個，量又太小，不好操作。
