白貝玉米湯 0

原料

白貝(2人份): 半斤到八兩 看個人喜歡吃多少啦啦啦~~~, 玉米 切塊: 1條, 蔥花: 少許, 薑片: 兩片, 芫荽粒: 少許, 鹽: 些許

步驟

1先將白貝在加鹽清水中養15分鐘左右,目的是讓白貝吐出沙粒等髒物,這一步很重要喔(๑•ั็ω•็ั๑)~

2鍋內放水,白貝放入水中,至水沸騰後撈起白貝備用,怕腥的人可以放點白酒

3鍋內重新清水,煮至沸騰後放入薑片,白貝,玉米,煮五分鐘

4放鹽,蔥花,芫荽~可以上碗啦!~  

小技巧

好清甜!~不腥