年糕: 一份， 牛柳條: 若干， 姜: ， 蔥: ， 生抽:
1牛柳用黃酒 薑末 鹽 糖腌漬片刻 再用澱粉拌勻
2鍋內入花生油 微辣時 放入蔥花 倒入牛柳翻炒變色裝出
3鍋洗凈 入油 放入年糕翻炒 加水 加生抽 轉小火 略煮
4倒入煸好的牛柳 翻炒 收汁 加入一些番茄醬 裝盤
