醬汁拌飯灰常好次！
番茄 2個, 牛里嵴 300克
1牛裡脊逆紋路切成條或者薄片，加薑片，鹽，糖，醬油，料酒，澱粉，油，拌勻腌制。（我放冰箱腌了一個晚上）
2番茄切塊，分兩份備用。
3燒熱油鍋，下牛柳劃開，快炒。乘起
4油鍋下一份番茄翻炒，加鹽，一碗水熬制。
5待番茄熬成濃稠醬汁後，挑出番茄皮。下入牛柳和另一份番茄稍事翻炒撒一點黑胡椒粉即可。
