原料
步驟
1 這個木瓜撞奶我就不上製作圖了 首先木瓜去皮，去籽，切塊，搗碎 （整個搗碎過程，我是用小孩子研磨輔食對我研磨的）當然惠人果汁機更好，那種普通的打汁機需要加適量水的是不行的，因為不能有水
2我是比較追求完美的，所以我對這個搗碎的木瓜泥用篩子篩了（比較難篩，要用勺子擠壓，因為搗碎的是糊糊，難過篩網），（用紗布擠汁也是不錯的辦法）
3過了篩的木瓜糊糊比較細膩了的，放一邊待用，最好稱一下大概多少，這樣牛奶該倒多少有個數
4然後就是煮牛奶，牛奶倒多少，木瓜和牛奶比例3:2左右，木瓜汁90g，那就60g左右牛奶，這個不用特別精確的，煮牛奶必須是小火慢慢燒，不能大火，會燒糊掉，小火燒開，燒開，燒開，重要事情說三遍了，燒的時候划動幾次，燒開後衝到木瓜糊糊里
5最後一步，把木瓜牛奶攪拌均勻，放置在那裡等完全冷卻，冷卻後的木瓜撞奶就成果凍狀了！可以放進冰箱冷藏後味道更佳！吃的時候在上面放上糖霜，可以放很多形狀哦！（也可以在煮牛奶的時候放入糖霜！甜度自己調控了）個人覺得甜一點比較好，因為木瓜撞奶放久了略帶苦味
6很細膩吧！完勝
