油潑麵

原料

麵條: , 辣椒面: , 花椒: , 蔥,姜,蒜,蒜苗。: , 菠菜: , 香菜: , 醬油,醋,雞精,鹽: , 植物油:

步驟

1蔥,姜,蒜,蒜苗,香菜切碎。

2依個人口味在碗中放入生抽,醋,鹽,雞精

3麵條煮熟盛入步驟2碗中,菠菜用麵條湯焯一下入碗。

4依個人口味,面上撒入蔥,姜,蒜,蒜苗碎。在撒上辣椒麵,花椒。

5油燒熱至冒小煙

6將熱油澆在面上,撒上香菜,將面拌勻。完工

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