腐乳蒜蓉蒸蝦 0

原料

大蝦: 8個， 大蒜: 3枚，切蒜粒， 玫瑰腐乳: 一塊，搗碎， 料酒: 一湯勺， 生抽: 一湯勺， 鹽: 適量， 麻油: 適量

步驟

1大蝦洗乾淨，用剪刀將蝦背剪開

2將腐乳和蒜粒混合均勻

3用勺子塞入蝦背脊

4擺上盤，撒上料酒1湯勺，生抽1湯勺和適量鹽

5取一大鍋燒開水後，大蝦隔水蒸5分鐘左右就可以了

6最後淋上麻油

小技巧

我把蝦汁用來拌飯，真正的鮮美。

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