蒜蓉蒸蝦 0

原料

蝦: 18隻， 大蒜: 八瓣， 蔥: 一根， 姜: 一片， 香油: 一勺， 鹽: 少許（可以不放）， 蚝油: 一勺

步驟

1蝦背部剪開，去掉蝦線、鬍鬚。

2蒜剁碎，姜切細顆粒，蔥切花。

3鍋內下油燒六成入姜蒜，炒香下蔥，蚝油，鹽，炒出香味出鍋裝入小碗加香油拌勻。（如果不吃蚝油的可以換成一勺老抽和一勺白糖）

4把炒好的姜蔥蒜鋪在蝦上面。上蒸籠！

5七分鐘以後開動吧，就這麼簡單。

小技巧

炒姜蔥蒜用菜油，炒好用香油，這樣才不會覺得香油多了悶。