原料
三象牌糯米粉: 150克， 栗粉: 30克， 烘焙專用色拉油: 40克， 糖粉: 50克， 清水: 175克， 安佳淡奶油: 150克， 糯米粉: 50克， 新鮮榴槤: 適量
步驟
1準備好所有原材料
2燒開一鍋熱水，在等待水沸騰的期間，把雪媚娘皮中的所有材料，除了水！！！用打蛋器全部混合在一起哦。順序是：糯米粉--玉米澱粉--栗粉--糖粉--色拉油
3好啦，到了最關鍵用水的這一步啦，根據Tinrry老師的教程，水要逐次一點點加入哦，因為每個牌子的糯米粉吸水性不同，所以我們要仔細觀察粉類糊糊的程度，最佳粉類糊糊是：粉類全部稀釋了，用打蛋器畫圈圈發現有明顯的紋路，但是提起打蛋器紋路會明顯消失！
4這樣做出來的餅皮就是QQ的，不會很水也不會很乾哦！如果是三象牌糯米粉的話，那麼150g的粉配175g的水就剛剛好哦
5麵糊做好了，就全部倒進一個碗里，最好找個碗不要太深哦！然後鍋里的水也已經燒開啦，我們把碗放在蒸籠里！ 剛放進去就會發現鍋蓋上有大量的水蒸氣哦，一定要拿塊布子架到鍋和鍋蓋中間哦，這樣可以避免水流入麵糊造成餅皮粘手。
6大火蒸麵糊20分鐘左右，這個時候就可以準備你的餡料啦！榴槤、草莓、芒果……任何你喜歡的餡料統統可以準備齊全哦！
7麵糊蒸到20分鐘的時候，可以拿一根筷子挑一下底部，發現麵糊全部都從白色慢慢變成半透明狀態的時候， 就可以拿出來咯！ 之後用刮刀趁熱將麵糊刮刀保鮮膜上，再密封起來，一定要確保邊邊角角都包到，避免麵糊太燙又產生水蒸氣讓麵糰變濕就不好了！
8在餅皮放涼的過程中我們可以來炒手粉啦！Tinrry老師的手粉放了100克，炒出來我發現用不了這麼多，所以減少到了50克。中火炒粉到發現粉微微發黃就可以了，千萬不要炒糊了哦！
9炒好的手粉會有一種淡淡的糯米香氣，炒好後在一旁放涼備用！ 接下來就可以擀皮啦
10擀皮首先要準備一張矽膠墊，而且要帶手套製作哦！（我就是忘記買手套了，⊙﹏⊙b汗。。。用保鮮袋綁到手上做的） 就跟擀餃子皮一樣，在矽膠墊和麵糰都抹上一點手粉，擀到能看見一點下面的矽膠墊圖案就可以了。 我因為搬了新家沒有擀麵杖，怎麼辦呢，我用的特百惠的杯子當擀麵杖，哈哈聰明吧！
11每擀好一張麵皮之後在表面抹上一點手粉防粘，然後放一層保鮮膜，再疊在一起重複，千萬不要擀的太薄，我就是有兩張皮擀的有些薄，包餡的時候皮都破了。。。
12接著我們來做奶油餡，將動物性淡奶油打發至裱花狀態，我用的安佳，因為榴槤很甜，所以就沒有放糖粉了再
13好啦，淡奶油也打好了，可以包餡了哦！首先拿一張麵皮到撒了手粉的矽膠墊上，然後先鋪一層奶油在中間，接著放榴槤果肉，最後再鋪一層奶油，注意不要鋪的太邊，不然包的時候容易溢出來
14然後按照對角線把皮收起來，最後捏緊，收口部分的皮不能碰到淡奶油，否則就封不住了
15榴槤雪媚娘就這麼做好咯！我做的有兩個都破皮了，555，就是因為擀的太薄，而且最後包的時候真的很粘手，都要抓狂啦！但是成品的口感真的超超超超棒的！！！！
16希望菜譜能幫到大家，如果還有不懂的，建議大家看一下Tinrry老師的視頻教程，絕對不會出錯的哦！
