原料
金昌魚適量, 蒜頭適量, 薑絲適量, 剁椒適量, 鹽適量, 醬油適量
步驟
1 薑絲和蒜末備用。
2 金昌魚一條洗凈切花刀，用1勺鹽抹勻腌一個小時左右。
3 剁椒備用。
4 鍋里熱油，加入薑絲和蒜末爆香。
5 加入兩湯勺剁椒炒香。
6 把炒好的剁椒淋在金昌魚上，再淋上少許醬油。
7 放蒸鍋上蒸20分鐘，虛蒸5分鐘。
8 最後起鍋即可。
金昌魚適量, 蒜頭適量, 薑絲適量, 剁椒適量, 鹽適量, 醬油適量
1 薑絲和蒜末備用。
2 金昌魚一條洗凈切花刀，用1勺鹽抹勻腌一個小時左右。
3 剁椒備用。
4 鍋里熱油，加入薑絲和蒜末爆香。
5 加入兩湯勺剁椒炒香。
6 把炒好的剁椒淋在金昌魚上，再淋上少許醬油。
7 放蒸鍋上蒸20分鐘，虛蒸5分鐘。
8 最後起鍋即可。
