西蘭花350g, 鹽少許, 花生油少許, 清水適量, 蚝油適量
1 將西蘭花用手掰成小塊。 ，
2 用刀將西蘭花的表皮削去。
3 清洗乾淨。
4 鍋中加適量清水燒開，放入西蘭花。
5 加少許花生油。 6，
6 加少許鹽。
7 煮兩分鐘。
8 取出過涼，放入盤中加適量李錦記蚝油拌勻即可。
西蘭花焯水時間不要太長。
焯水時加鹽和花生油可以使西蘭花顏色更鮮艷。
