蚝油: ， 蒜蓉: ， 植物油: ， 鹽: ， 西蘭花:
1涼水燒開，焯西蘭花。
2蒜瓣壓碎，燒熱炒鍋，放一點油，放入蒜蓉，炒香。
3水澱粉加入蚝油，放入熱好的炒鍋里熬制透明稀稠。
4將西蘭花擺盤，蒜蓉放中間，蚝油汁灑在西蘭花上。
