蔬菜拉麵 0

原料

時令蔬菜,韭菜(自己愛放多少就放多少),韭黃(放韭菜的一半分量),鮮蘆筍幾條,西芹半個,芽菜適量(這裡的適量,是適合你自己的分量),干紅辣椒櫻桃蘿蔔片(或胡蘿蔔片)

步驟

1、滾水中加點麻油、鹽、各蔬菜,煮兩3分鐘,撈起。 2、熱水加雞粉煮成麵湯待用。 3、將生拉麵放入滾水中煮,水滾後點水(點水,在滾水中加一些涼水),再滾起。 4、將雞湯注入碗中,加點麻油,時菜在底,加煮好的拉麵,再加上各類蔬菜,撒上干辣椒粉和櫻桃蘿蔔片,一碗香噴熱辣的--蔬菜拉麵。