原料
豆腐6點適量, 香菜1根適量, 香油適量, 精鹽適量, 食用油適量, 雞精適量, 生抽適量, 麻婆豆腐調料適量, 花椒粉適量
步驟
1 豆腐六點，香菜1根，
2 將豆腐切成方塊形，香菜切段。
3 鍋里燒油，放進切好的豆腐，
4 放適量的精鹽，水火慢煎，
5 途中翻面，兩面煎黃。
6 加入適量的清水，
7 調入麻婆豆腐調料，花椒粉煮5分鐘。
8 調入麻婆豆腐調料，花椒粉煮5分鐘。
9 、再調入李錦記生抽調鮮，調色。
10 再調入李錦記生抽調鮮，調色。
11 最後放進香菜，
12 調入雞精燒開出鍋，
13 出鍋淋上香油即成。
