原料
南瓜適量, 麵粉適量, 酵母適量
步驟
1 將南瓜去皮切薄片，放微波爐加熱6分鐘
2 壓成泥後稍涼加入酵母使其融化，然後加入麵粉揉成較硬的麵糰，發酵。
3 發酵好的麵糰搓成長條
4 分成大小合適的小麵糰，揉圓，稍微醒發5分鐘
5 將每個小麵糰搓成細長條
6 將麵糰的一頭打個結
7 然後將另一頭放入圈裡和另一個頭相接捏緊，整理一下就成麵包圈了。
8 放篦子上醒發15分鐘上蒸鍋蒸熟，上來氣15分鐘後關火捂5分鐘即可
小技巧
1，往南瓜泥中加麵粉的時候不要一次加多，邊加邊攪，儘量讓麵糰硬一點，這樣好整形
2，蒸多長時間根據大小決定，蒸之前最好醒發一會，這樣口感好
