簡介
簡單好看，口感喧軟
原料
A.富強粉150克, 熟紫薯50克, 酵母粉1.5克, 細砂糖10克, 水25克, B.富強粉150克, 熟南瓜50克, 酵母粉1.5克, 細砂糖10克，, 水10克
步驟
1將麵粉加南瓜拌好（酵母粉加一點糖，麵粉溫水拌攪糊狀）將麵糊加入麵粉里，糖和水融化加入麵粉里，揉成麵糰盆光，手光，麵糰光滑，放到溫處發酵到兩倍大。B份同樣方法完成。將麵糰排氣（分成每個大小60克一個）（另一份20克一個）紫薯和南瓜的水分含量多少不一樣。自己動手做時調節好
2把麵糰壓扁，用刀壓線條成十字形狀
3在錯開方向壓十字形狀，共八條線條，將麵糰面上用刀切開兩條線條，中間不要切開，成一片花瓣
4將一片花瓣中間，用刀壓成兩條線成八字形狀
5在花瓣邊邊用手往回捏緊
6其它同樣方法完成，共八個花瓣
7取一個20克不同顏色麵糰，跟以上同樣方法完成
8放在做好比較大花朵面上，中間取一個小小麵糰搓圓放在花朵中間做花蕊
9將蒸籠抹上一點點油，做好成品放在蒸籠上，放20分鐘，冷水上鍋，冒氣，蒸15分鐘，關火，5分鐘後開蓋
小技巧
紫薯和南瓜每次都不一樣含水量，和麵糰時注意，加水多少
