一個人的午餐——蝦仁蘆筍炒飯的做法 0

原料

米飯200克, 蘆筍2棵, 馬蹄3個, 鮮蝦3隻, 雞蛋1個, 火腿1片, 鹽3克, 香蔥1棵

步驟

1 鮮蝦剝去外殼去掉腸線洗凈切成小段,火腿切成碎丁。

2 蘆筍去掉老根洗凈斜切成寸斷,馬蹄去皮洗凈切成丁,小香蔥切粒。

3 蝦仁和蘆筍分別過水焯熟,雞蛋炒熟。

4 鍋里加少許橄欖油倒入馬蹄丁、火腿丁翻炒片刻。

5 加入米飯翻炒均勻,倒入蝦仁和蘆筍繼續翻炒。

6 調入鹽炒勻,關火後撒入香蔥粒。