原料
瘦肉適量, 雲吞皮適量, 玉米適量, 紅蘿蔔適量, 洋蔥適量, 鹽適量, 油適量, 醬油適量, 雞粉適量, 澱粉適量
步驟
1 原料
2 玉米洗凈待用
3 洋蔥和紅蘿蔔切碎
4 洋蔥，玉米，紅蘿蔔碎和肉糜混合
5 加入調料拌至上勁
6 取一張皮，肉餡放上面
7 再取一張蓋上
8 整成帽子形狀
9 邊角料不要扔，加些抹茶粉
10 揉成團，做帽子裝飾用
11 做好生坯
12 用抹茶粉的面點綴上帽子裝飾，就做好了，入已燒開水的蒸鍋15分鐘，出鍋就可以吃了
小技巧
蒸出來要趁熱吃，不然皮會幹，口感沒那麼滑，其實餡料已有味，如果要蘸汁的話不要放那麼咸就行了，孩子吃膩了煮的，換個花樣，這個孩子很喜歡吃哦
