豬扒: 100g， 黃瓜: 一條， 銀杏: 一把， 鹽: 少許， 糖: 少許， 白酒: 少許
1豬扒切粒加鹽，白酒腌一下
2黃瓜切粒
3銀杏是爸媽剝好了放在冰箱，直接解凍用熱水焯三分鐘
4熱鍋涼油
5我的個人喜好，油里放點鹽爆一下，提香
6下豬扒肉粒翻炒至八成熟
7加銀杏翻炒一下，吸收肉味兒
8最後放黃瓜粒翻炒斷生即可放調料。廣東人喜歡清淡，所以一般只放鹽就行了。我個人喜好愛放點糖提味兒
