油菜200g, 香菇200g, 鹽適量, 糖適量, 胡椒粉適量, 蚝油適量, 醬油適量, 澱粉適量
1 香菇洗凈去蒂。
2 表面划上十字刀，放入鍋中煮一下。
3 另起鍋加入水和鹽，放入洗凈的油菜燙熟。
4 將燙好的油菜均勻碼盤。
5 澱粉加水調成糊狀。
6 炒鍋中倒適量水。
7 加入鹽調勻。
8 倒入蚝油和醬油。
9 倒入燙好的香菇。
10 加入白糖和胡椒粉。
11 淋入調好的水澱粉勾芡即可出鍋。
12 做好的香菇均勻碼入盤中即可。
