簡介
一日三棗，紅顏不老！紅棗的吃法很多，偶爾換一下吃法還是很不錯的哦
原料
高筋麵粉300G, 雞蛋一個, 牛奶150G, 鹽2G, 紅棗50G, 細砂糖50G, 酵母3G, 黃油10G
步驟
1 將材料全部材料稱好，這樣做起來才不會手忙腳亂
2 紅棗清洗一下，擦乾水分，去核剪成小粒
3 將除黃油以外的食材，雞蛋、牛奶、細砂糖、放入廚師機或者麵包機里
4 再將麵粉倒入，右上角倒入鹽，麵粉中間戳個洞倒入酵母，然後蓋上麵粉，加入紅棗
5 廚師機或者麵包機啟動和面程序，和面15分鐘後暫停，取出一小塊麵糰檢查，麵糰具有一定的筋性，麵糰內加入黃油，再次啟動廚師機或者麵包機
6 繼續揉面，一個程序結束後，取出一小塊麵糰，基本可以拉出大片結實薄膜的裝入，說明麵糰揉好了。
7 揉好的麵糰蓋上保鮮膜進行發酵
8 發酵至2~2.5倍大發酵完畢，手指沾點麵粉戳一個洞，觀察不回縮就是
9 將發酵好的麵糰取出排氣，分成8個同等分量，放一邊蓋上保鮮膜靜止10分鐘
10 靜止好點麵糰分別擀成舌狀
11 捲成圓柱形，放入烤盤裡進行第二次發酵
12 發酵好的麵糰，表面輕輕刷上蛋液，烤箱預熱，180度15分鐘
13 考好的麵包取出來放至還有少許餘溫，放入保鮮袋裝好
14 拉絲效果是不是特別好呀
15 再來看看，是不是很有食慾？
小技巧
溫馨提醒：還有餘溫的麵包放入保鮮袋裝好可以很好防止老化，第二天吃依然鬆軟
