椰汁咖喱雞的做法 0

原料

土雞800g, 土豆500g, 豌豆80g, 椰汁咖喱醬170g, 椰漿200LM, 生薑3片, 調和油3g

步驟

1 土雞洗乾淨斬塊

2 自動炒菜機選擇炒菜功能，預熱放油，放生薑爆香

3 加入雞塊翻炒至有點焦黃

4 加入土豆繼續翻炒

5 加入80毫升的涼開水、170克的椰汁咖喱，蓋上鍋蓋選擇燉煮功能30分鐘

6 20分鐘後加入濃縮椰漿

7 加入豌豆再燉10分鐘左右

8 香噴噴的

9 滿屋飄香

10 忍不住吃了

小技巧

小提示：

1、根選擇據個人口感來選擇燉煮時間，喜歡軟些時間就長點

2、如果喜歡湯汁多點後面就不要收太干，因為咖喱汁拌飯真的很好吃。

3、豌豆我主要當裝飾用，所以少量飯一點。