胡蘿蔔蛋卷 0

簡介

胡蘿蔔又稱甘筍、「土人參」,具有輕微而持續發汗的作用,刺激皮膚的新陳代謝,增進血液循環,使皮膚細嫩、光滑、紅潤。

原料

主料:胡蘿蔔 (四根)、雞蛋 (四個), 輔料:牛奶 (250ML)、麵粉 (1大勺)

步驟

11、將胡蘿蔔洗凈,刨絲。 2、雞蛋加鹽,麵粉。加牛奶 3、打散,攪拌均勻(如果有麵粉團在蛋液中,可用濾網將蛋液過濾一下)。 4、用油將刨好的胡蘿蔔絲炒熟,加少許鹽。 5、炒好後放在碗里待用。 6、就著炒蘿蔔的鍋,加入少許油。 7、油熱後,加入蛋液,轉小火慢慢讓蛋液凝固。 8、當蛋液的表面開始凝固時,放入稍好的胡蘿蔔絲,均勻的鋪在蛋皮上。 9、鋪好後,就開始卷蛋皮,如果不熟練,可將火關掉 10、卷好後,用小火在慢慢煎一下。 11、煎到底面金黃後,小心的翻面,將另一面也煎至金黃。 12、煎好後,放在乾淨的案板上切成段。

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