蒸南瓜糕

原料

南瓜泥:100g 粘米粉:100g 木薯粉:1 湯匙(過篩) 白糖:50g 清水:60g 鹼水: ¼ 茶匙 -

步驟

1把所有材料混合在一個容器里,攪拌均勻。

2杯子抹上油。把做法(1)的南瓜麵糊倒入至8分滿。

3大火蒸大約10分鐘或熟即可

4點上椰絲就可以享用。

小技巧

表層: 椰絲:適量(加少許鹽,蒸5分鐘)