剁椒小黃魚 0

簡介

喜歡辣的,就做了剁椒的

原料

小黃魚 4條, 剁椒

步驟

1小黃魚洗乾淨 下面墊薑片

2小黃魚上面澆料酒和油,再放剁椒在上面,剁椒有鹹味,我沒有再加調料,蒸魚我喜歡倒些油,蒸出來的魚會嫩。

3上鍋蒸,我是水開後再蒸了10分鐘,魚大的話釋放再加時間

小技巧

姜墊在下面,魚容易熟