簡介
【海苔肉鬆餅乾】 肉鬆混合麵糰烘烤之後有獨特的香氣，口感更加酥鬆，微鹹的口味吃起來也不會太膩。
原料
麵粉250克, 黃油125克, 糖粉30克, 鹽1克, 雞蛋1個, 海苔肉鬆4-5大勺, 芝麻2大勺, (1大勺=15ml）
步驟
1麵粉、糖粉、鹽和黃油放進容器中，用手揉成細粒狀。
2加入肉鬆、芝麻拌勻。
3加入打散的雞蛋用叉子混合成團。
4麵糰放入保鮮袋，擀薄成片狀（如果覺得麵糰有點軟可以放入冰箱冷藏三十分鐘）。
5用餅乾模壓成自己喜歡的形狀，或者直接切成方形亦可。
6以170℃烤20分鐘左右至烤透，取出放涼才會酥脆。
小技巧
【自製肉鬆】（麵包機版） 請參考http://www.xiachufang.com/recipe/100034834/ 海苔剪碎拌入即可。
