蒜蓉粉絲蒸帶子

簡介

以前都是用豆豉加姜蔥蒜蓉蒸帶子,看到下廚房的童鞋們用蒜蓉粉絲蒸,今天我也試了試,和蒸元貝的味道一樣好!

原料

帶子 5隻, 大蒜 1整顆, 粉絲 1小把

步驟

1把泡軟的粉絲捲成團,墊在帶子下。

2大蒜切成蓉,鍋中加油,小火炒蒜蓉至微黃,加鹽,胡椒粉。 把炒好的蒜蓉舀在帶子上,大火蒸5-6分鐘。

3在蒸好的帶子上撒蔥花,淋熱油,趕快上菜吧!

小技巧

如果帶子肉很厚,可以切成兩片,這樣更容易熟,吃起來更鮮嫩。