原料
鮑魚: 9隻， 粉絲: 一把， 蚝油: 一大勺， 蒸魚豉油: 適量， 鹽: 少量
步驟
1家裡有個饞閨女，總吵著要吃鮑魚。東北這嘎達有活海鮮不容易，感覺比優特，新來的超市，離家近，活海鮮多。準備下手
2鮑魚一定要清理乾淨，我用小刀把鮑魚切除來，清理內臟，挨著肉多的地方把頭去掉
3粉絲用開水燙下，撈出來放在涼水裡。擺在盤子裡的最下方。這時，準備蒜蓉，把蒜切成碎末，熱鍋冷油，多加點油，把蒜放進去，小火慢炒，把蒜里的水份炒出去，加蚝油，鹽。炒均勻
4把鮑魚清洗乾淨後，鮑魚肉切十字花圖案，把炒好的蒜蓉澆在上面，在滴入少許的蒸魚豉油。放入蒸鍋蒸十分鐘，完工。
