韓國人參雞湯

簡介

因為老公是韓國人,結婚以後開始學著做老公喜歡的韓國菜。人參雞湯的菜譜是去韓國超市的時候看到的,按照自己的經驗有所改動,給大家分享一下。老公很愛喝!

原料

雞 一隻, 糯米 100克, 人參 兩支, 板栗 隨意, 紅棗 6粒(隨意), 老薑 2片, 蒜頭 5粒(隨意), 大蔥 半棵, 鹽 少許

步驟

1把雞洗凈清除內臟。把糯米,人參,紅棗4粒,去殼的板栗塞入雞內,加半茶匙的鹽。用牙籤吧開口封好

2把雞放入電壓力鍋,倒入清水,蓋過整隻雞即可

3加入剩下的紅棗,薑片,蒜片,切成小節的大蔥。電壓力鍋選擇」湯」模式(大概25分鐘)

4上桌前加適量鹽調味。把雞切半,和湯一起享用,也可以分開來吃

小技巧

我圖方便用了電壓力鍋,慢火燉味道應該更好。水煮沸後轉慢火,燉大概30-40分鐘,雞肉軟了就好了