在餐館裡吃到的，之前沒吃過這種搭配的，一吃超棒！四季豆微甜肥腸香糯，做法也簡單總之推薦~~
四季豆, 滷好的肥腸, 蒜瓣, 新鮮小米椒（干辣椒也行）, 鹽
1材料洗凈摘好，肥腸和四季豆斜切絲，大蒜拍散，小米椒切好
2鍋里放一點油爆香蒜和小米椒
3放入肥腸煸出油，儘量多煸出一些（但注意不要把肥腸搞糊了）
4煸得差不多了放入四季豆煸炒幾分鐘，放鹽
5加入少量水蓋上鍋蓋燜煮一會（就像平時炒四季豆）注意不要鍋乾了
6起鍋開吃！
肥腸的油好多，爆蒜和辣椒時不要放多油了~
