肥腸, 辣椒, 大蔥, 香菜, 老抽, 料酒, 食鹽, 雞精
1用流動的水洗肥腸
2把辣椒、大蔥和香菜切好
3鍋內放水，燒開
4放入肥腸，小火煮10分鐘，撈起瀝干
5準備好白醋
6準備好一勺食用緘，全部放入肥腸中
7另起鍋內放油，燒熱
8放入大蔥爆香
9再放入辣椒，翻炒
10再放入切好的肥腸
11加入老抽、食鹽和雞精
