簡介
這次烤的這款另外我還多加了4克的純黑咖啡粉，更加提味哦～這次烤完了，因為太香，烤完晾涼，我們叄就啃上了，下午茶吃，看電視吃，看報紙吃，打遊戲吃，配茶、配咖啡，一份沒多會兒就粗就完了。
原料
低筋麵粉 150克, 純黑咖啡粉 4克, 核桃 30克, 泡打粉 1小勺, 雞蛋 1隻, 牛奶 1.5大勺, 細砂糖 65克, 鹽 1克, 杏仁, 30克
步驟
1核桃和杏仁先入烤箱用160度的溫度烤10分鐘讓其香酥
2雞蛋加糖和鹽攪拌至糖和鹽融化，原料都混合均勻
3篩處低筋麵粉、咖啡粉、泡打粉等粉類混合，並用刮刀把蛋液和粉類拌勻
4加入烤箱的核桃和杏仁，用手把所有原料捏成麵糰，放在袋子裡醒10分鐘
5取出麵糰，手上拍上少許乾粉，把麵糰捏成半拱的長條形
6預熱烤箱180度，放中層烤焙20分鐘
7取出烤好的面胚放涼，用刀切成1cm寬麵餅，把切面朝上，入烤箱繼續用180度烤焙10分鐘
8再次取出，翻面再烤10分鐘即可
