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簡介
吃夠了黃油餅乾,來點中式點心,更合孕婦胃口啦〜
原料
全麥麵粉, 安琪發酵粉, 橄欖油, 芝麻醬, 五香粉, 鹽, 白芝麻, 清水
步驟
1麵粉加酵母發酵 我家冷,放在蒸鍋里加熱水悶了半個小時
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2揉好麵糰,擀成薄片,越薄越好!
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3刷上橄欖油
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4芝麻醬里加鹽和五香粉,攪勻後抹在麵皮上
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5從一端慢慢捲起,注意排氣
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6揪成小劑子,兩端扭住避免麻醬流出,按成小餅
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7小餅一面沾清水,用手指抹出白漿,沾上芝麻
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8簡易烤箱上下火烤5分鐘
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9出爐啦,香酥可口,孕婦帶去單位當加餐零食啦!
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小技巧
沾水時抹出白漿是為了粘住芝麻 也可以塗紅豆沙