雙色薯泥(寶寶食譜) 0

簡介

方子來自《菜市場的營養學》 土豆性平味甘,含有澱粉、維生素C以及鉀。維生素c可以增強黏膜的抵抗力,澱粉質可以補充體力,鉀可以調節血壓。 土豆不宜和番茄、柿子搭配食用,容易消化不良!

原料

胡蘿蔔 一根, 土豆 半個(這次買的土豆比較大)

步驟

1胡蘿蔔去皮切丁,煮至鬆軟,趁熱壓成泥!

2土豆去皮,切丁,蒸熟,趁熱壓成泥。(原方子是土豆煮熟,去皮,趁熱壓成泥,我嫌這樣比較麻煩)

3將兩種泥混合攪拌,可以捏成各種形狀,或者用模具做圖形!

小技巧

1、一歲之前的寶寶,泥的狀態需要更細膩,可以使用料理棒或者輔食機。小趴趴現在已經一歲了,所以泥的形狀並沒有很細膩,帶有小顆粒狀態。 2、原方子有詳細到克數(土豆:30g,胡蘿蔔20g),我做了一次之後,就沒有詳細稱克數了,小趴趴比較愛吃土豆,所以土豆的比例我有增加,根據各自寶寶的喜好調整比例。

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