簡介
這款蒜蓉釀絲瓜做法簡單，只需10分鐘就可以完成，清淡可口，好吃的不得了啊！
原料
大蒜 一顆, 嫩絲瓜 一根, 醬油, 鹽
步驟
1將剝好的蒜切成蒜蓉，蒜要多一些才好吃，一般一根絲瓜需要一顆蒜。
2鍋內放油，待油溫時倒入切好的蒜蓉，小火翻炒，加入醬油和鹽。蒜蓉要炒到大概5分熟左右，鹽要多放一些，因為這個菜的味道全靠這裡。
3將絲瓜表面的棱去除，切成3、4厘米的小段。將絲瓜段的一邊挖一個淺淺的坑。
4將炒好的蒜蓉分別放入絲瓜段的小坑內。在盤子中裝好。
5鍋內添水，待水沸騰之後，將裝盤的絲瓜段放入鍋中隔水蒸5分鐘即可。
