薏仁綠豆大麥粥 0

原料

大米, 薏仁, 綠豆, 大麥

步驟

1大麥仁、薏仁、綠豆放在一起洗凈泡一個小時,然後入鍋熬煮,直到綠豆皮開始脫落

2放入洗凈的大米一起熬煮到軟爛香糯即可。(我是用電飯鍋熬煮的,所以不用看火,偶爾攪動一下就可以)

3可以適量放入一些紅棗、枸杞等,注意綠豆薏仁等一定要多煮一會兒,否則最後大米熟了,可是其他三種料還有硬心

小技巧

薏米味甘、淡、性微寒、歸脾、胃、肺經;有健脾利水、利濕除痹、清熱排膿、清利濕熱之功效;可用於治療泄瀉、筋脈拘攣、屈伸不利、水腫、腳氣、腸癰、淋濁、白帶等症;但是低血壓患者最好少吃薏米。綠豆味甘,性涼。能清熱除煩,利小便,解毒的作用。