饞嘴北極甜蝦(快手小零食) 1

簡介

高鈣高蛋白鮮甜美味又快手的小零食哦~~~

原料

北極甜蝦(帶頭籽最好) 想吃多少都可以~, 鹽 正常炒菜量的一半

步驟

1北極甜蝦解凍好(可以直接沖溫水解凍,很快的)

2撒上一層薄鹽(用量為正常炒菜的一半),輕輕拌勻

3等蝦瀝干表面水分,平鋪放在烤盤裡,不要彼此重疊

4烤箱210度預熱五分鐘,放入裝好蝦的烤盤(由於冰凍的北極甜蝦內部是藏有很多水分的,所以烤了大概五分鐘以後烤盤可能會有水分,取出把水倒掉,再放回去繼續烤即可)

5整個過程大概可以烤十五到二十分鐘,中途可以拿出來翻面或者拌一拌,如果想要保存久一點或者喜歡干一點,自己適當調整。

小技巧

1、北極甜蝦,最好選帶頭籽的(頭部大且飽滿),營養更好也更好吃,有些蝦是帶腹籽的,有些連籽都沒有呢……PS:前面那一小撮就是從蝦頭取出來的籽哈,很美艷的說~~ 2、北極甜蝦肉甜但是質地比較軟,所以白灼不夠好吃,適合會適當脫水的炸或烤 3、用其他蝦也是可以的哈,不過個人覺得北極甜蝦最適合了,性價比高也好吃~~