北極甜蝦蘆筍意面

簡介

低能預警:這是一篇很水的譜兒~~~

找不到甜蝦的版本,今天心情好就欠巴手傳個譜吧。其實也是很簡單哈哈哈哈……

重點是甜蝦和洋蔥先煎到微焦,最後烹出的sauce一點兒也不腥,甚至都不用加檸檬汁兒!

適合獨愛口味清爽的朋友,因為它不會有濃濃的醬汁裹住意粉,春夏早晨來一份太贊鳥。

原料

熟凍北極甜蝦, 蘆筍, 歐芹, 意面, 洋蔥

步驟

1準備工作: 甜蝦解凍洗凈; 意面寬水煮熟; 煮麵同時洋蔥切絲兒、一瓣大蒜拍扁切碎。

2熱鍋,入橄欖油,中火煎: 瀝干水的甜蝦+洋蔥+香蒜。 洋蔥變軟時扔進蘆筍同煸,直到甜蝦表面微焦,此時香氣撲鼻鼻鼻鼻。

3倒入適量煮麵水,轉大火; 入三分之二切碎的歐芹; 簡單用海鹽和黑胡椒調味。

4汁兒收得差不多時,倒入瀝干水的意面,掂鍋(Aw...you caught me..哪有人做西餐掂鍋的!我習慣了哈哈哈),味道混合即可關火裝盤哦。 撒上剩下的歐芹碎,再磨點兒黑胡椒,嘖嘖!!