爆漿雞排(無油烤箱版) 0

簡介

爆漿雞排一直是我的愛 但是油炸油量太高,所以想著弄了一個烤箱版,更健康

原料

雞胸肉 1塊, 芝士片 1-2片, 麵粉,雞蛋液,麵包糠, 鹽,黑胡椒,料酒

步驟

1雞胸洗凈

2從旁邊開一道小口,用小刀劃開裡面的肉,不要劃斷

3用擀麵杖把雞肉拍松。放鹽,黑胡椒,料酒腌制半個小時

4從旁邊切的小口塞入芝士片,然後依次蘸上麵粉,雞蛋液,麵包糠

5下面墊錫箔紙

6用錫箔紙抱住170度烤半個小時

7掀開錫箔紙,溫度調到200度烤10分鐘左右,上色就可

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