菠蘿牛肉~ 0

原料

牛肉,罐頭菠蘿,蔥薑末,鹽,糖,料酒,雞精,蚝油,生粉,雞蛋,蘇打粉

步驟

1.牛肉切片,加生油、糖、生粉、小蘇打、蛋液、鹽、料酒上漿40分鐘。 2.菠蘿罐頭的菠蘿切成小塊待用。 3.炒鍋燒熱,下油,將牛肉倒入,快速滑散,盛出,鍋內加蚝油、糖、蔥末、雞精、少量水,放入菠蘿塊,水澱粉勾芡,放入牛肉炒均勻立即出鍋。