菠蘿季節的菠蘿飯 0

原料

菠蘿: 1個， 泰國糯米: 適量， 泰國香米: 適量

步驟

1用泰國米做是因為香味足夠，不過和以前用東北米做的其實也差不了多少。

2糯米和香米1：1，泡一晚後蒸到7分熟，我是放水後一滾就關火，倒出米湯，然後蓋上砂鍋蓋捂一會。

3菠蘿在三分之一處如圖豎切，然後把果肉挖出來，這步超級費勁，可以用小勺子，要當心別挖破了外皮。

4把7成熟米飯和切丁菠蘿粒以及干枸杞混合均勻，回填進菠蘿。

5蓋上菠蘿上蓋大火蒸20分鐘-30分鐘。菠蘿的外皮會變成褐黃褐黃的。

6好吃的菠蘿飯做好了，香氣四溢。

小技巧

1.都樂金菠蘿不比外面地攤賣的菠蘿更好，只是外皮沒什麼刺，比較容易操作。 2.最好現蒸現吃，我這是第二天當早飯的，回蒸了一下，太爛了。