松茸臘肉燜飯 0

簡介

這是大自然的饋贈。又到了吃松茸的季節。自從舌尖上的中國播出以來,松茸被更多的人認識。也正是因為舌尖上的中國,萬能的大淘寶,有了新鮮的松茸賣。很多人接受不了松茸的味道,覺得是濃濃的土腥味,烹調正確的話,就會變成讓人幸福的流眼淚的鮮味。(^_^)。廣州的大夏天,奇熱無比,不樂意做飯,於是就來了這麼個偷懶的燜飯,沒想到這麼滴美味,話不多說,先來三大海碗。哈哈。。

原料

土豆 一個, 臘肉 一塊, 青椒 6根, 松茸 6根

步驟

1土豆切小塊。鍋內少許油,放入土豆塊翻炒。我個人愛焦一點的土豆,所以我會翻炒到土豆表面焦黃。

2土豆翻炒至焦黃,放入切碎的青椒和切片的松茸繼續翻炒。

3洗好米,和平時水一樣多,再把翻炒的菜倒入電飯煲,放入切好的臘肉。最後倒入少許醬油,少許鹽。我的臘肉比較咸,所以我只放了一點鹽,親們自己斟酌哈。然後蓋上蓋子,按下開始鍵,耐心滴等待吧。

4電飯煲提示飯煮好,馬上打開蓋子,用飯勺攪拌均勻。因為煮的時候,菜都在上面,這個時候我們把飯菜拌均勻。覺得顏色不夠深,可以再加少許醬油。我怕太咸沒有加。拌好以後馬上蓋好蓋子,電飯煲處於保溫狀態,繼續燜15分鐘。然後就可以享用啦。。。哈哈。

小技巧

親們愛吃啥菜就可以加啥菜。我是偷懶,冰箱剩啥,我就放啥。哈哈。

青椒我切的很碎,飯煮好以後,青椒是看不到的,已經化了,但是辣椒的辣味兒和香味兒已經融入飯中。