蒲兒菜, 皮肚, 蝦丸, 火腿片, 蔥, 姜, 高湯
1先將油到入鍋中
2燒至七成熱
3把切碎的蔥和姜下油炒一會
4到入高湯
5放入火腿片
6等到沸騰的時候加入蝦丸、皮肚
7湯燒開後放入蒲兒菜再適當勾芡即可
