排骨、土豆、豆瓣、油、姜
1、排骨切好，用沸水煮過。水沸騰兩三分鐘後，把排骨撈起來，洗乾淨。這樣可以去除排骨裡面的血。 2、倒油，等油熟透之後放入姜和豆瓣，炒出香味之後放入排骨。炒兩分鐘之後，加入水。 3、水沸騰後，小火慢燉3個小時。 4、放入切成塊的土豆，煮半個小時。 可以吃啦
