咖喱飯 0

簡介

咖喱具有溫身、健脾、暖胃、刺激食慾等功能,還可以幫助人們降低餐後的胰島素反應,促進能量代謝,使人消耗更多的熱量,促進脂肪氧化,從而有利於預防肥胖。

原料

咖喱粉20克,土豆一個(大)切塊兒,洋蔥一個切成寬洋蔥絲,豬肉200克切塊(牛肉雞肉也可以),大蒜2個切片,綠菜花(或胡蘿蔔),鹽,糖少許,海鮮醬油少許,澱粉一勺,奶油兩勺(不喜歡的話可以不加).

步驟

(1)先將大蒜片放入鍋內炒出香味兒,然後放入肉塊炒一下.接著在放入土豆,洋蔥,綠菜花(胡蘿蔔)鹽,糖,海鮮醬油(小勺子2湯勺)和咖喱粉一起炒出咖喱的香味兒. (2)聞到咖喱的香味後再加入兩勺奶油和800毫升的水大火燒開,轉中火熬煮10分鐘,然後放入澱粉水勾芡使咖喱濃稠些就可以了,最後將做好的咖喱蓋在米飯上,咖喱飯就完成了.